o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych
Ustawa z dnia 21 grudnia 2000 r., Dz.U. 2001 nr 5 poz. 44, 49 artykułów. Obowiązuje. Historia tekstów jednolitych
Rozdział 1. Przepisy ogólne
Art. 1.
Ustawa reguluje sprawy jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz organizację
i zasady działania Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
Art. 2.
Przepisy ustawy nie dotyczą:
1)
artykułów rolno-spożywczych wytwarzanych na własny użytek,
2)
materiału siewnego roślin rolniczych, ogrodniczych i zielarskich w rozumieniu przepisów
o nasiennictwie,
3)
sprzedaży artykułów rolno-spożywczych dokonywanej przez ich producentów w gospodarstwie
bezpośrednio konsumentom,
4)
wymagań zdrowotnych, sanitarnych, weterynaryjnych i fitosanitarnych dotyczących artykułów
rolno-spożywczych określonych w odrębnych przepisach.
Art. 3.
Użyte w ustawie określenia oznaczają:
1)
artykuły rolno-spożywcze - runo leśne, dziczyznę, organizmy morskie i słodkowodne
oraz produkty rolne w postaci surowców, półproduktów oraz wyrobów gotowych otrzymywanych
z tych surowców i półproduktów, w tym środki spożywcze i używki,
2)
środki spożywcze - substancje lub ich mieszaniny zawierające składniki potrzebne do
odżywiania organizmu ludzkiego i przeznaczone w stanie naturalnym lub po przetworzeniu
do spożycia przez ludzi,
3)
używki - substancje lub ich mieszaniny niezawierające składników odżywczych lub zawierające
je w ilościach niemających znaczenia dla odżywiania organizmu ludzkiego, które jednak
ze względu na swoje oddziaływanie fizjologiczne lub cechy organoleptyczne są przeznaczone
do spożywania lub w inny sposób są wprowadzane do organizmu ludzkiego,
4)
obrót - oferowanie do sprzedaży, sprzedaż lub inną formę zbycia artykułu rolno-spożywczego,
5)
jakość handlowa - cechy artykułu rolno-spożywczego dotyczące jego właściwości organoleptycznych,
fizykochemicznych i mikrobiologicznych w zakresie technologii produkcji, wielkości
lub masy oraz wymagania wynikające ze sposobu produkcji, opakowania, prezentacji i
oznakowania, nie objęte wymaganiami sanitarnymi, weterynaryjnymi lub fitosanitarnymi.
