o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych
Ustawa z dnia 21 grudnia 2000 r., tekst jednolity Dz.U. 2023 poz. 1980, 82 artykułów. Obowiązuje. Historia tekstów jednolitych
Rozdział 2. Jakość handlowa
Art. 4.
1.
Wprowadzane do obrotu artykuły rolno-spożywcze powinny spełniać wymagania w zakresie
jakości handlowej, jeżeli w przepisach o jakości handlowej zostały określone takie
wymagania, oraz dodatkowe wymagania dotyczące tych artykułów, jeżeli ich spełnienie
zostało zadeklarowane przez producenta.
2.
Określenie wymagań w zakresie jakości handlowej artykułu rolno-spożywczego może nastąpić
w szczególności przez ustalenie jego klasy jakości.
Art. 5.
Opakowania artykułów rolno-spożywczych wprowadzanych do obrotu powinny zapewniać zachowanie
cech istotnych dla danego rodzaju artykułu rolno-spożywczego, decydujących o jego
tożsamości.
Art. 6.
1.
Artykuły rolno-spożywcze wprowadzane do obrotu są oznakowane co najmniej w języku
polskim.
2.
(uchylony)
3.
(uchylony)
4.
Wymóg znakowania w języku polskim nie dotyczy artykułów rolno-spożywczych przeznaczonych
do wywozu poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej.
Art. 7.
1.
Oznakowanie artykułu rolno-spożywczego zawiera informacje istotne z punktu widzenia
jakości handlowej artykułu rolno-spożywczego, w szczególności:
1)
nazwę, pod którą artykuł rolno-spożywczy jest wprowadzany do obrotu;
2)
inne dane umożliwiające identyfikację artykułu rolno-spożywczego oraz odróżnienie
go od innych artykułów rolno-spożywczych.
2.
(uchylony)
3.
Zgodność informacji, o których mowa w ust. 1, ze stanem faktycznym zapewnia producent,
który po raz pierwszy wprowadził do obrotu artykuł rolno-spożywczy.
4.
Producenci są obowiązani posiadać informacje, o których mowa w ust. 1, na wszystkich
etapach obrotu artykułem rolno-spożywczym w czasie posiadania tego artykułu rolno-spożywczego.
Art. 7a.
1.
Artykuły rolno-spożywcze wprowadzane do obrotu znakuje się ponadto widocznym, czytelnym
i nieusuwalnym kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej, umożliwiającym identyfikację
artykułu rolno-spożywczego z danej partii produkcyjnej.
2.
Kod identyfikacyjny, o którym mowa w ust. 1, jest nadawany przez producenta.
Art. 7b.
1.
Oznakowanie artykułu rolno-spożywczego będącego produktem nieprzetworzonym w rozumieniu
art. 2 ust. 1 lit. n rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady
z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139
z 30.04.2004, str. 1, z późn. zm.) - Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 34, str. 319) może zawierać
informację „Produkt polski”, jeżeli produkcja podstawowa w rozumieniu art. 3 pkt 17
rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia
2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie
bezpieczeństwa żywności tego produktu odbyła się na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej,
a w przypadku:
1)
mięsa - jeżeli zostało pozyskane ze zwierząt urodzonych na terytorium Rzeczypospolitej
Polskiej oraz których chów i ubój odbyły się na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej;
2)
produktów pochodzenia zwierzęcego innych niż mięso - jeżeli zostały pozyskane od zwierząt,
których chów odbywa się na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej.
2.
Oznakowanie artykułu rolno-spożywczego będącego produktem przetworzonym w rozumieniu
art. 2 ust. 1 lit. o rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady
z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych może zawierać informację
„Produkt polski”, jeżeli został wyprodukowany na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej
i wszystkie jego składniki spełniają warunki określone w ust. 1 lub zostały wyprodukowane
na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej wyłącznie ze składników spełniających warunki
określone w ust. 1, a jeżeli do jego produkcji użyto innych składników:
1)
łączna masa tych składników wynosi nie więcej niż 25% łącznej masy wszystkich składników
w chwili ich użycia do wyprodukowania tego produktu, nie licząc masy wody użytej do
jego produkcji, oraz
2)
nie można zastąpić tych składników takimi samymi składnikami, które:
a)
spełniają warunki określone w ust. 1 lub
b)
zostały wyprodukowane na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej wyłącznie ze składników
spełniających warunki określone w ust. 1.
3.
W oznakowaniu artykułu rolno-spożywczego informację „Produkt polski” można również
zamieszczać w formie znaku graficznego zawierającego tę informację.
4.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych określi, w drodze rozporządzenia, wzór znaku
graficznego zawierającego informację „Produkt polski”, mając na względzie zapewnienie
jednolitej formy prezentacji i specyfikę informacji, która będzie przekazywana za
pośrednictwem tego znaku.
Art. 9.
Artykuły rolno-spożywcze należy składować i transportować w sposób zapewniający utrzymanie
ich właściwej jakości handlowej.
Art. 10.
1.
Artykuły rolno-spożywcze przywożone z państw niebędących członkami Unii Europejskiej,
z wyłączeniem państw członkowskich Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA)
- stron umowy o Europejskim Obszarze Gospodarczym, mogą być dopuszczone do obrotu
w rozumieniu przepisów prawa celnego, pod warunkiem przeprowadzenia kontroli jakości
handlowej przez organ Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
1a.
W przypadku konieczności wykonania badań laboratoryjnych artykuły, o których mowa
w ust. 1, mogą być za zgodą organu celnego:
1)
składowane w miejscu i na warunkach określonych przez organ Inspekcji Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych, do czasu uzyskania wyników badań pobranych przez ten
organ próbek, albo
2)
skierowane do miejsca przeznaczenia i poddane badaniom laboratoryjnym przez właściwy
miejscowo organ Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
2.
W przypadku wydania przez organ Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
decyzji o zakazie wprowadzenia artykułu rolno-spożywczego do obrotu, o której mowa
w art. 30 ust. 1, organ celny odmawia przyjęcia zgłoszenia celnego, chyba że przepisy
odrębne stanowią inaczej.
2a.
Organ Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadzający kontrolę
graniczną jakości handlowej w portach morskich współpracuje z organami celnymi w zakresie
tej kontroli, w szczególności informuje naczelnika urzędu celno-skarbowego właściwego
dla portu morskiego o terminie, w tym o godzinie, i miejscu planowanej kontroli. Organ
Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadza kontrolę graniczną
jakości handlowej w portach morskich w sposób pozwalający na zachowanie terminów,
o których mowa w art. 60 ust. 2-5 ustawy z dnia 16 listopada 2016 r. o Krajowej Administracji
Skarbowej (Dz. U. z 2023 r. poz. 615, z późn. zm.).
3.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych, w drodze rozporządzenia, określi wykaz
artykułów rolno-spożywczych, o których mowa w ust. 1, oraz ich minimalne ilości podlegające
kontroli jakości handlowej, kierując się znaczeniem tych artykułów dla rynku krajowego.
Art. 12.
1.
Podjęcie działalności w zakresie produkcji, składowania, konfekcjonowania i obrotu
artykułami rolno-spożywczymi podlega zgłoszeniu wojewódzkiemu inspektorowi jakości
handlowej artykułów rolno-spożywczych właściwemu ze względu na Miejsce zamieszkaniaMiejscowość, w której osoba fizyczna przebywa z zamiarem stałego pobytu. Nie jest tożsama wyłącznie z adresem zameldowania.Objaśnienie redakcyjne, nie jest tekstem ustawy.Orzeczenia o tym pojęciu
lub siedzibę zgłaszającego, z zastrzeżeniem ust. 2.
2.
Przepis ust. 1 nie dotyczy:
1)
rolników, w rozumieniu przepisów o ubezpieczeniu społecznym rolników, w zakresie prowadzonej
działalności rolniczej, z wyłączeniem działalności polegającej na znakowaniu i pakowaniu
jaj;
1a)
producentów WinaZarzucalność zachowania sprawcy: umyślność albo niedbalstwo, czyli niedołożenie należytej staranności. Przy odpowiedzialności na zasadzie winy poszkodowany co do zasady musi ją wykazać.Objaśnienie redakcyjne, nie jest tekstem ustawy.Orzeczenia o tym pojęciu, o których mowa w art. 21 ust. 1 ustawy z dnia 2 grudnia 2021 r.
o wyrobach winiarskich (Dz. U. z 2023 r. poz. 550), którzy wyrabiają wino lub moszcz
z winogron pozyskanych wyłącznie z upraw winorośli wpisanych do ewidencji winnic położonych
na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej;
2)
podjęcia działalności gospodarczej w zakresie obrotu detalicznego artykułami rolno-spożywczymi.
3.
Zgłoszenia dokonuje się nie później niż w dniu rozpoczęcia działalności, o której
mowa w ust. 1; zgłoszenie zawiera:
1)
imię, nazwisko i adres albo nazwę i siedzibę zgłaszającego;
1a)
numer identyfikacji podatkowej (NIP) oraz numer w rejestrze przedsiębiorców w Krajowy rejestr sądowyJawny rejestr prowadzony przez sądy rejestrowe, zawierający dane o przedsiębiorcach, stowarzyszeniach, fundacjach i innych podmiotach podlegających wpisowi. Umożliwia sprawdzenie podstawowych informacji o podmiocie.Objaśnienie redakcyjne, nie jest tekstem ustawy.Orzeczenia o tym pojęciu lub numer REGON, o ile zgłaszający takie numery posiada;
2)
określenie przedmiotu działalności, o której mowa w ust. 1, w tym informację o działalności
eksportowej lub importowej;
3)
wskazanie adresów miejsc produkcji, składowania lub konfekcjonowania artykułów rolno-spożywczych.
3a.
(uchylony)
4.
Wojewódzkiemu inspektorowi jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych należy zgłosić:
1)
zmianę danych, o których mowa w ust. 3, w terminie 7 dni od dnia jej dokonania;
2)
zaprzestanie prowadzenia działalności, o której mowa w ust. 1, w terminie 7 dni od
dnia jej zaprzestania.
Art. 12a.
1.
Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych prowadzi w Forma elektronicznaForma czynności prawnej wymagająca złożenia oświadczenia woli w postaci elektronicznej i opatrzenia go kwalifikowanym podpisem elektronicznym. Jest równoważna formie pisemnej.Objaśnienie redakcyjne, nie jest tekstem ustawy.Orzeczenia o tym pojęciu
przy użyciu systemu teleinformatycznego Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów
Rolno-Spożywczych centralny rejestr podmiotów działających na rynku artykułów rolno-spożywczych,
zwany dalej „centralnym rejestrem”.
2.
W centralnym rejestrze są gromadzone i przetwarzane informacje, o których mowa w art.
12 ust. 3, a także informacje o:
1)
kontrolach przeprowadzonych przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
w ciągu ostatnich 5 lat, w tym o podmiotach kontrolowanych obejmujące dane, o których
mowa w pkt 10, upoważnieniach do przeprowadzenia kontroli i wynikach tych kontroli;
2)
decyzjach wydanych przez organy Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
w ciągu ostatnich 5 lat, w szczególności o decyzjach, o których mowa w art. 29 ust.
1, art. 30 ust. 1 i art. 40a ust. 1-3a i 5d;
3)
zaleceniach pokontrolnych, o których mowa w art. 30b, wydanych w ciągu ostatnich 5
lat;
4)
karach nałożonych w ciągu ostatnich 5 lat przez organy Inspekcji Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych na sprawców czynów zabronionych, które zostały wykryte
w wyniku działań organów Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych,
w szczególności czynów wymienionych w art. 40 ust. 1, z podaniem imienia, nazwiska
i numeru PESEL, a w razie jego braku - serii i numeru dokumentu potwierdzającego tożsamość
oraz obywatelstwa sprawcy, a także o wnioskach o ukaranie skierowanych przez te organy
do sądów i sposobie rozstrzygnięcia sprawy przez sąd;
5)
zaświadczeniach, certyfikatach, świadectwach jakości handlowej i innych dokumentach
wystawionych w ciągu ostatnich 5 lat przez organy Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów
Rolno-Spożywczych z urzędu albo na wniosek podmiotu wpisanego do centralnego rejestru;
6)
skargach wniesionych i wnioskach złożonych w ciągu ostatnich 5 lat dotyczących działalności
podmiotów wpisanych do centralnego rejestru;
7)
producentach ekologicznych w rozumieniu art. 2 ust. 1 pkt 9 ustawy z dnia 23 czerwca
2022 r. o rolnictwie ekologicznym i produkcji ekologicznej;
8)
producentach, o których mowa w art. 36 ust. 5 ustawy z dnia 9 marca 2023 r. o rejestracji
i ochronie nazw pochodzenia, oznaczeń geograficznych oraz gwarantowanych tradycyjnych
specjalności produktów rolnych i środków spożywczych, win lub napojów spirytusowych
oraz o produktach tradycyjnych (Dz. U. poz. 588);
9)
których mowa w art. 17 ust. 1-5 i art. 23 ust. 1 pkt 2 ustawy z dnia 19 grudnia 2003 r.
o organizacji rynków owoców i warzyw oraz rynku chmielu (Dz. U. z 2023 r. poz. 1318);
10)
innych podmiotach kontrolowanych lub nadzorowanych przez organy Inspekcji Jakości
Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych na podstawie odrębnych przepisów, w szczególności
w ramach obrotu detalicznego lub rolniczego handlu detalicznego, obejmujące:
a)
imię, nazwisko i adres albo nazwę i adres siedziby,
b)
numer identyfikacji podatkowej (NIP) oraz numer w rejestrze przedsiębiorców w Krajowy rejestr sądowyJawny rejestr prowadzony przez sądy rejestrowe, zawierający dane o przedsiębiorcach, stowarzyszeniach, fundacjach i innych podmiotach podlegających wpisowi. Umożliwia sprawdzenie podstawowych informacji o podmiocie.Objaśnienie redakcyjne, nie jest tekstem ustawy.Orzeczenia o tym pojęciu lub numer REGON, o ile dany podmiot takie numery posiada,
c)
numer PESEL albo serię i numer dokumentu potwierdzającego tożsamość oraz obywatelstwo
- w przypadku osób fizycznych nieposiadających numeru identyfikacji podatkowej (NIP),
d)
określenie przedmiotu działalności, w tym informację o działalności eksportowej lub
importowej,
e)
wskazanie adresów miejsc prowadzenia działalności podlegającej kontroli lub nadzorowi
organów Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
3.
Wpisów do centralnego rejestru oraz ich aktualizacji dokonują:
1)
organy Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych - w przypadku informacji,
które są związane z ich właściwością;
2)
podmioty upoważnione do działania w rolnictwie ekologicznym jako jednostki certyfikujące
w rozumieniu art. 2 ust. 1 pkt 5 ustawy z dnia 23 czerwca 2022 r. o rolnictwie ekologicznym
i produkcji ekologicznej - w przypadku informacji o producentach ekologicznych w rozumieniu
art. 2 ust. 1 pkt 9 tej ustawy;
3)
upoważnione jednostki certyfikujące, o których mowa w art. 31 ust. 1 pkt 1 ustawy
z dnia 9 marca 2023 r. o rejestracji i ochronie nazw pochodzenia, oznaczeń geograficznych
oraz gwarantowanych tradycyjnych specjalności produktów rolnych i środków spożywczych,
win lub napojów spirytusowych oraz o produktach tradycyjnych - w przypadku informacji
o producentach, o których mowa w art. 36 ust. 1 tej ustawy.
4.
Wpisów do centralnego rejestru oraz ich aktualizacji dokonuje się niezwłocznie.
5.
Właściwy organ Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych może zwrócić
się do podmiotów podlegających kontroli lub nadzorowi Inspekcji Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych o przekazanie informacji o przedmiocie działalności lub
adresach miejsc prowadzenia działalności podlegającej tej kontroli lub temu nadzorowi.
6.
Podmiot podlegający kontroli lub nadzorowi Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
przekazuje organowi Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych informacje,
o których mowa w ust. 5, w terminie 14 dni od dnia, w którym organ wystąpił o ich
przekazanie.
7.
Informacje zawarte w centralnym rejestrze są wykorzystywane do:
1)
celów statystycznych i sprawozdawczych;
2)
przeprowadzania analizy ryzyka na rynku artykułów rolno-spożywczych i typowania podmiotów,
które będą podlegały kontroli;
3)
oceny dotychczasowej działalności podmiotów działających na rynku rolno-spożywczym.
8.
Informacje zawarte w centralnym rejestrze są zabezpieczone przed dostępem osób trzecich.
9.
Do informacji zawartych w centralnym rejestrze, w zakresie niezbędnym do realizacji
zadań ustawowych, mają dostęp wyłącznie organy Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów
Rolno-Spożywczych oraz pracownicy tych organów posiadający imienne upoważnienie wystawione
przez te organy w zakresie określonym w tym upoważnieniu.
10.
Informacje zawarte w centralnym rejestrze są udostępniane przez Głównego Inspektora
Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych i wojewódzkich inspektorów jakości handlowej
artykułów rolno-spożywczych, na wniosek:
1)
sądom, organom ścigania i organom administracji publicznej - w zakresie niezbędnym
do realizacji ich zadań ustawowych,
2)
innym podmiotom do celów badań naukowych, historycznych lub statystycznych w sposób
uniemożliwiający identyfikację osoby fizycznej
- z tym że informacje, o których mowa w ust. 2 pkt 4 i 5, są udostępniane wyłącznie
sądom, organom ścigania i organom administracji publicznej.
11.
Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych ustala, co najmniej
raz na 3 lata, czy dane osobowe zgromadzone w centralnym rejestrze są niezbędne do
realizacji celów określonych w ust. 7, i wykreśla z centralnego rejestru dane osobowe
zbędne do realizacji tych celów.
12.
Informacje, o których mowa w ust. 2 pkt 4, podlegają wykreśleniu z centralnego rejestru
z dniem Przedawnienie karalnościUstanie możliwości pociągnięcia sprawcy do odpowiedzialności karnej z powodu upływu czasu określonego w ustawie.Objaśnienie redakcyjne, nie jest tekstem ustawy.Orzeczenia o tym pojęciu czynów zabronionych albo zatarcia ukarania.
13.
Dane osobowe zawarte w centralnym rejestrze są przetwarzane do dnia, w którym upływa
5 lat od dnia wykreślenia z centralnego rejestru podmiotu, którego te dane dotyczą.
Art. 13.
1.
Artykuły rolno-spożywcze:
1)
charakteryzujące się specyficznymi cechami jakości handlowej lub wymaganiami jakości
handlowej, w szczególności w zakresie sposobu produkcji, składu lub właściwości organoleptycznych,
2)
wytwarzane w ramach:
a)
krajowych systemów jakości uznanych przez ministra właściwego do spraw rozwoju wsi,
które spełniają kryteria określone w art. 47 lit. a rozporządzenia delegowanego Komisji
(UE) 2022/126 z dnia 7 grudnia 2021 r. uzupełniającego rozporządzenie Parlamentu Europejskiego
i Rady (UE) 2021/2115 o dodatkowe wymogi w odniesieniu do niektórych rodzajów interwencji
określonych przez państwa członkowskie w ich planach strategicznych WPR na lata 2023-2027
na podstawie tego rozporządzenia, jak również o przepisy dotyczące współczynnika dotyczącego
normy dobrej kultury rolnej zgodnej z ochroną środowiska (GAEC) nr 1 (Dz. Urz. UE
L 20 z 31.01.2022, str. 52),
b)
systemu chronionych nazw pochodzenia, chronionych oznaczeń geograficznych lub gwarantowanych
tradycyjnych specjalności, o którym mowa w przepisach rozporządzenia Parlamentu Europejskiego
i Rady (UE) nr 1151/2012 z dnia 21 listopada 2012 r. w sprawie systemów jakości produktów
rolnych i środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 343 z 14.12.2012, str. 1, z późn. zm.),
c)
systemu rolnictwa ekologicznego, o którym mowa w przepisach rozporządzenia Parlamentu
Europejskiego i Rady (UE) 2018/848 z dnia 30 maja 2018 r. w sprawie produkcji ekologicznej
i znakowania produktów ekologicznych i uchylającego rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007
(Dz. Urz. UE L 150 z 14.06.2018, str. 1, z późn. zm.)
- mogą być oznakowane znakiem jakości.
2.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych określi, w drodze rozporządzenia, wzór znaku
jakości, mając na względzie, aby znak kojarzył się powszechnie z produkcją roślinną
lub zwierzęcą.
3.
Znak jakości dla artykułów rolno-spożywczych, o których mowa w ust. 1 pkt 1, przyznaje
minister właściwy do spraw rynków rolnych, w drodze decyzji, po zasięgnięciu opinii
Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
4.
Wniosek o przyznanie znaku jakości dla artykułów rolno-spożywczych, o których mowa
w ust. 1 pkt 1, producent artykułu rolno-spożywczego składa do ministra właściwego
do spraw rynków rolnych.
5.
(uchylony)
6.
(uchylony)
7.
(uchylony)
8.
(uchylony)
9.
(uchylony)
10.
(uchylony)
11.
(uchylony)
Art. 14.
1.
Znak jakości dla artykułów rolno-spożywczych, o których mowa w art. 13 ust. 1 pkt
1, przyznawany jest na okres 3 lat.
2.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych, na wniosek Głównego Inspektora Jakości
Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, może, w drodze decyzji, cofnąć przyznanie znaku
jakości dla artykułów rolno-spożywczych, o których mowa w art. 13 ust. 1 pkt 1, przed
upływem terminu, o którym mowa w ust. 1, jeżeli artykuł rolno-spożywczy przestanie
spełniać wymagania jakościowe, o których mowa w art. 13 ust. 1 pkt 1.
Art. 15.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych, w drodze rozporządzenia:
1)
w porozumieniu z ministrem właściwym do spraw zdrowia określi sposób znakowania i
szczegółowy zakres informacji podawanych w oznakowaniu poszczególnych rodzajów środków
spożywczych, w tym środków spożywczych:
a)
bez opakowań przeznaczonych do sprzedaży KonsumentOsoba fizyczna dokonująca z przedsiębiorcą czynności prawnej niezwiązanej bezpośrednio z jej działalnością gospodarczą lub zawodową. Konsument korzysta ze szczególnej ochrony prawnej.Objaśnienie redakcyjne, nie jest tekstem ustawy.Orzeczenia o tym pojęciu finalnemu lub zakładom żywienia
zbiorowego w rozumieniu art. 2 ust. 2 lit. d rozporządzenia Parlamentu Europejskiego
i Rady nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom
informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady
(WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy Komisji 87/250/EWG,
dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu
Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz rozporządzenia
Komisji (WE) nr 608/2004 (Dz. Urz. UE L 304 z 22.11.2011, str. 18, z późn. zm.),
b)
pakowanych przy sprzedaży,
2)
może określić inne szczegółowe wymagania w zakresie jakości handlowej niektórych artykułów
rolno-spożywczych lub ich grup,
3)
może określić szczegółowe wymagania w zakresie składowania lub transportu niektórych
artykułów rolno-spożywczych,
4)
określi szczegółowy zakres i sposób znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno-spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej,
5)
może określić sposób żywienia lub warunki chowu zwierząt, mające wpływ na jakość handlową
artykułów rolno-spożywczych otrzymywanych z tych zwierząt,
6)
może określić szczegółowy zakres i sposób znakowania nieprzeznaczonych bezpośrednio
dla konsumenta finalnego niektórych grup i rodzajów opakowanych artykułów rolno-spożywczych
lub artykułów rolno-spożywczych bez opakowań
- mając na względzie konieczność zapewnienia nabywcy niezbędnych informacji umożliwiających
porównanie nabywanego artykułu rolno-spożywczego z innymi artykułami rolno-spożywczymi
tego samego rodzaju, zapobieganie Nieuczciwe praktyki rynkoweDziałania lub zaniechania przedsiębiorcy wobec konsumenta sprzeczne z dobrymi obyczajami, które w istotny sposób zniekształcają albo mogą zniekształcić jego decyzję dotyczącą umowy.Objaśnienie redakcyjne, nie jest tekstem ustawy.Orzeczenia o tym pojęciu oraz zapewnienie
właściwej jakości handlowej tych artykułów.
Art. 15a.
1.
Tusze wieprzowe oraz wołowe poddaje się klasyfikacji i oznacza się znakiem klasy jakości
handlowej ustalonej dla danej tuszy, zgodnie z warunkami określonymi w przepisach
Unii Europejskiej.
2.
Tusze innych zwierząt mogą być klasyfikowane i oznaczane znakiem klasy jakości handlowej.
3.
Przepisu ust. 1 nie stosuje się do:
1)
tusz pochodzących ze świń użytych do rozrodu;
2)
tusz wieprzowych pochodzących z rzeźni, w których poddaje się ubojowi:
a)
nie więcej niż 200 świń tygodniowo średniorocznie lub
b)
(uchylona)
3)
tusz wołowych pochodzących z rzeźni, w których poddaje się ubojowi:
a)
nie więcej niż 75 sztuk bydła w wieku od 8. miesiąca życia tygodniowo średniorocznie
lub.
b)
(uchylona)
3a.
Za liczbę sztuk poddawanych ubojowi tygodniowo średniorocznie przyjmuje się średnią
za ostatni rok kalendarzowy.
3b.
W przypadku gdy średnia liczba sztuk poddawanych ubojowi za ostatni rok kalendarzowy
jest niższa od wielkości określonych w ust. 3 pkt 2 lit. a lub pkt 3 lit. a, za liczbę
sztuk poddawanych ubojowi tygodniowo średniorocznie przyjmuje się średnią za okres
ostatnich dwóch lat poprzedzających rok kalendarzowy, w którym ma być prowadzona klasyfikacja.
3ba.
W przypadku gdy podmiot poddający zwierzęta ubojowi poddaje klasyfikacji tusze wołowe
lub wieprzowe, nie będąc obowiązanym do prowadzenia tej klasyfikacji, klasyfikacji
poddaje się wszystkie tusze podlegające klasyfikacji zgodnie z warunkami określonymi
w przepisach Unii Europejskiej i oznacza się je znakiem klasy jakości handlowej.
3c.
Organ Inspekcji właściwy ze względu na miejsce poddawania zwierząt ubojowi może wystąpić
z wnioskiem do podmiotu obowiązanego do prowadzenia klasyfikacji tusz, o których mowa
w ust. 1, o przekazanie informacji o planowanych terminach poddawania zwierząt ubojowi
we wskazanym w tym wniosku okresie. Okres ten nie może być dłuższy niż trzy miesiące.
Informacje o planowanych terminach poddawania zwierząt ubojowi przekazuje się w terminie
7 dni od dnia otrzymania wniosku.
3d.
Podmiot poddający zwierzęta ubojowi składa właściwemu ze względu na miejsce poddawania
zwierząt ubojowi organowi Inspekcji kwartalną i roczną informację o liczbie uzyskanych
tusz:
1)
wołowych i wieprzowych;
2)
w poszczególnych kategoriach oraz klasach uformowania i otłuszczenia - w odniesieniu
do tusz bydła w wieku od 8. miesiąca życia, jeżeli poddawał tusze klasyfikacji;
3)
w poszczególnych klasach mięsności - w odniesieniu do tusz wieprzowych, jeżeli poddawał
tusze klasyfikacji.
3e.
Informację, o której mowa w ust. 3d, składa się w terminie do 10 dnia miesiąca następującego
po kwartale lub roku, którego informacja dotyczy.
4.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych, w drodze rozporządzenia:
1)
określi szczegółowy sposób oznaczania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych oraz
tusz wołowych,
2)
określi wzory formularzy służących do sporządzania informacji, o których mowa w ust.
3d,
3)
może określić rodzaje tusz innych zwierząt oznaczanych znakiem klasy jakości handlowej
oraz sposób ich oznaczania tym znakiem
- mając na względzie potrzebę zastosowania do tych czynności odpowiednich urządzeń,
określenia warunków klasyfikacji umożliwiającej jednolitą rejestrację cen rynkowych
oraz zapewnienia odpowiedniej zapłaty producentom.
Art. 15b.
1.
Metoda automatycznej klasyfikacji tusz wołowych, o której mowa w art. 10 ust. 1 rozporządzenia
delegowanego Komisji (UE) 2017/1182 z dnia 20 kwietnia 2017 r. uzupełniającego rozporządzenie
Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 w odniesieniu do unijnych skal klasyfikacji
tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz raportowania cen rynkowych niektórych kategorii
tusz i żywych zwierząt (Dz. Urz. UE L 171 z 04.07.2017, str. 74), zwanego dalej „rozporządzeniem
2017/1182”, wymaga zatwierdzenia przez ministra właściwego do spraw rynków rolnych
dokonywanego na wniosek zainteresowanego podmiotu.
2.
Wniosek, o którym mowa w ust. 1, zawiera:
1)
imię i nazwisko oraz adres i Miejsce zamieszkaniaMiejscowość, w której osoba fizyczna przebywa z zamiarem stałego pobytu. Nie jest tożsama wyłącznie z adresem zameldowania.Objaśnienie redakcyjne, nie jest tekstem ustawy.Orzeczenia o tym pojęciu albo nazwę oraz adres i siedzibę
podmiotu zainteresowanego, z tym że w przypadku gdy podmiotem zainteresowanym jest
osoba fizyczna, zamiast adresu i miejsca zamieszkania tej osoby - miejsce i adres
wykonywania działalności, jeżeli są inne niż adres i miejsce zamieszkania tej osoby;
2)
określenie rzeźni, w której zostanie przeprowadzony test zatwierdzający, o którym
mowa w części A załącznika IV do rozporządzenia 2017/1182;
3)
wskazanie typu urządzenia do automatycznej klasyfikacji tusz wołowych, nazwę producenta
tego urządzenia i rok jego produkcji.
3.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych niezwłocznie przekazuje wniosek, o którym
mowa w ust. 1, Głównemu Inspektorowi Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych,
który:
1)
przygotowuje informacje, o których mowa w części B załącznika IV do rozporządzenia
2017/1182;
2)
organizuje test zatwierdzający, o którym mowa w części A załącznika IV do rozporządzenia
2017/1182;
3)
przygotowuje informacje, o których mowa w lit. a i b część C załącznika IV do rozporządzenia
2017/1182.
4.
Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przekazuje niezwłocznie
ministrowi właściwemu do spraw rynków rolnych informacje, o których mowa w części
B oraz w lit. a i b część C załącznika IV do rozporządzenia 2017/1182.
5.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych przekazuje instytutowi badawczemu prowadzącemu
badania i analizy związane z jakością żywności informacje, o których mowa w lit. a
i b część C załącznika IV do rozporządzenia 2017/1182.
6.
Instytut, o którym mowa w ust. 5, przeprowadza analizę ilościową wyników testu zatwierdzającego,
o której mowa w lit. c część C załącznika IV do rozporządzenia 2017/1182, oraz ocenę
dokładności metod automatycznej klasyfikacji, o której mowa w lit. d część C załącznika
IV do rozporządzenia 2017/1182, i przekazuje niezwłocznie wyniki tej analizy i oceny
ministrowi właściwemu do spraw rynków rolnych.
7.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych zatwierdza, w drodze decyzji, metodę automatycznej
klasyfikacji tusz wołowych, o której mowa w art. 10 ust. 1 rozporządzenia 2017/1182,
jeżeli wyniki analizy ilościowej wyników testu zatwierdzającego, o której mowa w lit.
c część C załącznika IV do rozporządzenia 2017/1182, i oceny dokładności metod automatycznej
klasyfikacji, o której mowa w lit. d część C załącznika IV do rozporządzenia 2017/1182,
spełniają wymagania określone w części A załącznika IV do rozporządzenia 2017/1182.
8.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych przekazuje kopię decyzji, o której mowa
w ust. 7, Głównemu Inspektorowi Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
Art. 15c.
Minister właściwy do spraw rynków rolnych jest organem właściwym do przekazywania
Komisji Europejskiej informacji, o których mowa w częściach B i C załącznika IV do
rozporządzenia 2017/1182.
Art. 15d.
1.
Podmiot zainteresowany zatwierdzeniem metody automatycznej klasyfikacji tusz wołowych,
o której mowa w art. 10 ust. 1 rozporządzenia 2017/1182, ponosi koszty zatwierdzenia
tej metody, które obejmują:
1)
przygotowanie informacji, o których mowa w części B załącznika IV do rozporządzenia
2017/1182;
2)
organizację i przeprowadzenie testu zatwierdzającego, o którym mowa w części A załącznika
IV do rozporządzenia 2017/1182;
3)
przeprowadzenie analizy wyników testu zatwierdzającego, o którym mowa w części A załącznika
IV do rozporządzenia 2017/1182;
4)
przygotowanie informacji, o których mowa w lit. a i b część C załącznika IV do rozporządzenia
2017/1182;
5)
przeprowadzenie analizy ilościowej wyników testu zatwierdzającego, o której mowa w
lit. c część C załącznika IV do rozporządzenia 2017/1182, oraz oceny dokładności metod
automatycznej klasyfikacji, o których mowa w lit. d część C załącznika IV do rozporządzenia
2017/1182.
2.
Podmiot zainteresowany zatwierdzeniem metody automatycznej klasyfikacji tusz wołowych,
o której mowa w art. 10 ust. 1 rozporządzenia 2017/1182, uiszcza opłatę obejmującą
koszty, o których mowa w:
1)
ust. 1 pkt 1-4, na rachunek bankowy wskazany przez Głównego Inspektora Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych;
2)
ust. 1 pkt 5, na rachunek bankowy wskazany przez instytut, o którym mowa w art. 15b
ust. 5.
